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与論島のカフェ、モーニングセット提供開始 朝食の新しい選択肢に

モーニングセットを担当する瀨形さん

モーニングセットを担当する瀨形さん

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 与論島のカフェ「coffee stand 和~nico~」(与論町茶花)が7月、モーニングセットの提供を始めた。

自分でトッピングするスタイル

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 セットで提供するホットドックは、バンズとソーセージに自分でトッピングする仕組みで、島外のショッピングモールのフードコートで見られるスタイルを再現している。価格はホットドックとコーヒーのセットで650円。

 担当する瀨形聡さんは昨年大阪から与論島に移住。淡路島の物産を広めようとリアカーやキッチンカーで活動していた。瀨形さんは同店の店主の賛同を得て、モーニングセットとして淡路島産のタマネギを使ったホットドックとコーヒーのセットの提供を始めた。店にはこれまで、食事メニューが無かったこと、茶花地区には宿以外で朝食を食べられる店が他に1軒しかなかったことも背景にあるという。今後はトッピングも増やす予定。

 モーニングセットの提供時間は7時~10時。月曜・水曜定休。

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